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手残党一看就懂的红豆包(4/10)
图上碗里的东西除了黄油都放在碗里揉揉揉
我揉了5分钟，加入了黄油，又开始揉揉揉，揉的膀子酸
加玩黄油后我揉了八分钟左右，面皮那个时候已经能成膜了，封上保鲜膜发酵一个小时，因为家里开了冷气，温度可能达不到发酵的条件，所以我在碗里滴了四五滴牛奶，把碗放在了烧菜锅里，锅里放了一些45度的水。然后追剧ing
发酵的面团！真的软软胖胖！把面团排了气
我分成了六分，大约40g左右一个面团
把早上熬的红豆沙端出来，取一个面团摊开，放一勺红豆沙，因为我是手残党，不会收边，反正就是捏捏捏，捏到看起来像个球
这是我捏完之后的样子！除了丑还是丑。
依照上面的步骤做了六个豆沙包，用手压扁，撒上芝麻，烤箱预热上下火，180度，放入烤箱，烤15分钟后，转上下火100度8分钟！
我们家新换的烤箱是有脾气的，拿出来像烧饼，我当时已经没有勇气发出来了，但是吃了一口真的很好吃。
完工！