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酸梅汤(0/7)
准备材料
除了薄荷,桂花外的所有材料,先用清水冲洗一遍,再放入碗中加水浸泡一小时,充分释放药性
连同泡过的水,一同倒入锅中,再加入2L水
大火煮沸,再转为小火熬煮半小时,酸梅汤熬煮的时间越久,味道越好
关火,加入冰糖,搅拌至融化,再加入薄荷叶与少量干桂花,静置一段时间
过筛出汤汁,装入碗中或杯子中放入冰箱冷藏即可
完美~