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红烧排骨面(5/9)
排骨焯水煮去血水，撇去浮沫小火煮十五分钟
冰糖五颗砸碎熬糖色
挂上糖色得排骨
花椒，大料，桂皮炸一下捞出然后熬汤色这样更香把排骨导入，放没过排骨的开水
加盐，熬成这种汤稠
盛出五勺子左右
盛出五勺以后大火收汁，不要全收干留一些味道更浓
面条煮熟，过凉水，然后温的放碗里码好排骨，放好鸡蛋，浇一勺汤喜欢吃青菜的可以烫一颗小青菜，放一颗香菇味道更好
味道香浓，排骨酥烂入味。开吃啦