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丝瓜花甲汤(5/7)
丝瓜去皮，切块
烧开水，放入花甲煮3分钟，至花甲开嘴后，至可（这样能快速清洗花甲内的砂）
倒出用清水冲下，掠干备用
锅内加入少量油，爆香姜片，放入花甲，加水，热开后，放入丝瓜
盖上盖子，小火煮8-10分钟
至汤变成乳白色，加入适量的盐至可
喜欢香甜一点的，可以加少许酱油，花生油