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快手菜,豉汁蒸鱼块(10/10)
鱼块洗净切小块。
加入料酒。
加入蒜蓉姜丝。
加入豆豉。
加入盐,蚝油。
加入生抽。
加白胡椒粉。
加生粉,加点水,拌均匀。腌1小时。
腌好的鱼块倒入平盘,面上再放点油。蒸20分钟。
蒸好后,加入葱花即可。