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素烧芋头(7/8)
准备食材,芋头刮去外皮洗净浸泡在水中。
芋头切成滚刀小块,葱切葱花
起锅热油,加入葱花炒出香味(留少许一会撒表面)
加入芋头用中小火多翻炒一会
加入生抽,老抽迅速翻炒均匀
倒入适量清水,煮开后转小火将芋头炖至软烂
最后加少许盐和白糖,稍加收汁,出锅装盘撒葱花即可。
成品