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班戟(10/10)
蛋加糖粉10克打匀
加入牛奶搅拌
倒入过筛的面粉搅拌均匀
有颗粒可以过筛一下
加入融化的黄油
拌匀后静置20分钟左右
兜一勺到温热的平底锅中，中心火，锅子转一下，让蛋糊平辅满锅中
变色后，锅在盘中翻转过来，饼自然落入盘中，再煎下一张，这个糊24寸锅6张，26寸5张，全摊好后冷藏20分钟左右，这个时间可打发淡奶油，加入糖粉打发
帡皮而后奶油、芒果再奶油，横着先包，两头再折起
翻身切件开吃