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自制越南式春卷(2/6)
备好春卷所需食材： 越南米片6张 去壳虾仁100g 胡萝卜两根 鸡蛋两个 生菜适量
然后将食材做进一步处理： 虾仁入沸水中烫熟捞出 胡萝卜去皮切丝 鸡蛋打碎（可加少许盐或者完全不加煎熟切条） 生菜洗干净去水 将以上食材备用在盘内
将越南米片放在沸水中烫一下后取出（⚠️注意取出时米片会粘连 所以尽量动作迅速）
开始卷春卷：放入生菜 鸡蛋条和胡萝卜丝 先卷一圈
然后放入虾仁 继续卷 卷的过程中把两端折入封口
当当当当当 越式春卷就做好了 我没有去买越南蘸酱 所以自己调配了一个糖醋蘸料（半颗洋葱切粒 后加入红酒醋和适量白糖）