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牛肉蔬菜烩饭 宝宝辅食食谱(2/14)
参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:牛肉100克、口蘑35克、大白菜30克、胡萝卜20克、大米75克、姜片3克 操作时间:35分钟 难度分析:初级
牛肉切小块,牛肉的大小根据自家宝宝的咀嚼能力来决定就好。 这个牛肉就是上次给大家开团的内蒙古牛肉。吃完这个,我和阿哲真的是再也不想吃其他的牛肉了~
倒入锅中,加入姜片和适量的冷水。大火煮沸,用勺子撇去血沫。
牛肉块捞出备用。
水开后放口蘑,大概焯水1分钟左右就可以啦。提前用水焯一下口蘑,可以来去除宝宝不喜欢的异味。 没有口蘑也可以用香菇、白玉菇等,味道也超级鲜美的。
口蘑切片、胡萝卜切丁。 食材的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整,小月龄的宝宝可以食材切得碎碎的。
白菜叶用手撕碎。
大米倒入碗中,淘洗干净。
蔬菜放入电饭煲中。
加入牛肉、酱油,加入600毫升清水。这里是要一周岁以上的宝宝,所以我加了一点点无添加酱油来调味。 大一点的宝宝可以根据口味来决定是否加盐调味。如果需要加盐,在这一步加入就可以啦。
洗净的大米倒入锅中。
电饭煲中盖盖,选择蒸煮功能30分钟。
开盖,搅拌均匀,香喷喷的牛肉蔬菜烩饭就好了!
咬下去一口大米软糯香甜,细细咀嚼有牛肉和口蘑的鲜香,每一口吃下去都是幸福的感觉! 这类的烩饭,很适合给宝宝一个小勺子,用来给锻炼自主进食。勺子舀起来不容易掉落,给足了宝宝吃饭的信心。口感要比米粥更稠,营养密度也变得更高,给宝宝尝试起来吧~