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打卤手擀面(4/5)
鸡蛋打入面粉里，温水化开碱面再倒入面粉中合面。
合成光滑面团后醒面二十分钟，然后擀成0.3厘米厚的原片。
折叠后切成面条。
烧水，里面加一小勺盐，水开后放入面条煮熟
过了冷水的面条劲道爽口，浇上黑木耳菌菇鸡蛋卤子。我能吃一大碗呢