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满满蔬菜的贝贝南瓜焗饭,好吃好玩又健康,给宝宝补充夏日营养(10/12)
南瓜取掉顶部,用勺子挖出南瓜肉,去掉瓜瓤的部分。
准备好切小块的南瓜肉、菜花少许、小香肠少许。
锅烧热放少许植物油,下1大匙蒜泥(或蒜碎)炒香。(建议不要省略蒜,炒香后的蒜和芝士焗饭非常搭)
下入南瓜和菜花炒匀。
放入少许水,加盖焖煮1-2分钟至食材熟软。
放入小香肠,盐、糖、黑胡椒碎、*欧芹碎炒匀。
继续放入香米饭一碗(约300克),拌炒均匀。
在挖空的贝贝南瓜里先铺一层米饭,再铺一层芝士,再铺一层米饭,再铺一层芝士。
顶部放上小番茄片,再撒少许芝士。
放入烤箱,180度15分钟即可。
开吃吧!
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