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快手酸辣面(4/8)
材料图
炒锅预热加入适量植物油，并加热至产生油纹倒入花生米炒熟；
花生米盛出压碎备用；
取一个空碗，将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精依次倒入碗中；
依个人口味撒上五香粉、香葱、香菜、大蒜、泰椒调成汤汁，最后倒入高汤（没有高汤也可用面汤代替）过面碗一半即可；
炒锅倒入水煮开后，下入面条和青菜；
将煮好的面条和青菜盛到碗中，撒上香葱、香菜、泰椒、最后浇上一层辣椒油，酸辣面就出锅啦。
成品图