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凉拌莴笋(3/4)
备料。将莴笋切丝，香菜、大蒜和小米辣切碎（怕吃到辣椒的朋友可以把小米辣切大点）。
切好后，装入大的容器中，再放入老干妈水豆豉（适量），盐（适量），生抽（适量），醋（适量，可用老陈醋或柠檬醋…），搅拌均匀。
搅拌均匀后放入香菜，再搅拌均匀。
搅拌均匀后装盘即可食用。