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家常豆腐(9/12)
老豆腐切块，晾干。或厨房纸吸去水份。
锅里刷油，煎至两面金黄，盛起。
倒少许油，放入蒜沫炒香。
放入肉沫。
炒变色。
倒入木耳，豆腐。
倒入生抽，老抽，糖，少许盐，翻炒。
加入一些水大火烧开，转小火15分钟。
淀粉加水调匀。
倒入锅里，加青红辣椒，翻炒到汤汁粘稠就可以了。
装盘。
美味。