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黄豆猪蹄汤(3/9)
先要洗洗干净
葱切段，姜切片，黄豆泡好备用。
把猪蹄切成小块儿，用开水焯3-4分钟去血水，然后捞出。
重新倒入白水（水一定要多加一点），把准备的食材都倒入锅里。
大火烧开，改为小火熬汤。
漂一下浮油，可以让汤喝着清淡爽口些。
半勺盐，如果实在拿捏不准，先少放点儿，熬一会儿尝一尝，根据自己口味放盐。
改为小火以后开始计时（记得盖上锅盖哦），大概熬制一个半小时后关火。起锅，看起来还不错！
满满的胶原蛋白，要是冬天喝着一定很暖和(๑•ั็ω•็ั๑)