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《砂锅版新奥尔良烤翅》(4/9)
备好食材,将鸡翅洗净,控干,用叉子在鸡翅上均匀地扎一些小孔。
将鸡翅放入碗里,加入腌料,用手抓匀,按摩几分钟,让腌料充分与鸡翅融合,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
将腌制好的鸡翅取出,砂锅底部放烤架,烤架上铺上两、三层锡箔纸。
把鸡翅整齐地排放好。
盖上锅盖,中大火烘烤20分钟。
烤至20分钟的时候打开锅盖,将鸡翅刷上蜂蜜水,翻面后也刷上蜂蜜水,继续烤20分钟。
关火,焖10分钟后开锅。
尝一口,新奥尔良烤翅色泽诱人、香嫩多汁、味道鲜美,太好吃了!
诱人不?