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美善品食谱之芋头蒸排骨(4/4)
1 葱、姜、蒜切末,小排清洗干净后沥干水份,用生抽、料酒、食用油、姜、蒜末拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏区腌制3小时。
香芋切约1.5厘米的方丁加盐放入大碗中拌匀。
将腌制好的小排均匀裹上薄薄的一层淀粉,平铺到底下已经放入芋丁的碗中。
美善品主锅加入500g热水,将碗放入蒸锅,以40分钟/varoma/速度小勺蒸至芋头可轻松用筷子戳穿即可出锅,出锅后撒上葱花。