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香煎山药饼(9/10)
山药去皮，分切成每段10cm，洗净
将山药切成丝
加入盐
加入淀粉和白胡椒粉拌匀
锅里放入油，把山药丝平铺在锅里，中小火煎2分钟
然后反面再煎2分钟，因为饼有点厚度，怕中间的山药丝没完全熟，加10g左右水，盖盖焖至水干，开盖再把两面煎干即可。
可以直接吃，也可以加沙拉酱一起吃
成品
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