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牛奶芋圆(
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红薯蒸熟趁热压成泥;
红糖泥中倒入木薯粉;
用筷子搅成絮状;
揉捏成团;
搓成长条;
用刀切成小剂子;
紫薯芋圆按照同样的方法做好;
水倒入锅中烧开,先放入红薯芋圆煮熟;
再放入紫薯芋圆煮熟;
把芋圆过一次凉水,再将芋圆捞到碗中;
接着倒入牛奶混合;
然后加入白砂糖;
最后再加入炼乳拌匀;
炼乳的香,白砂糖的甜,牛奶雪一般的颜色,Q弹的芋圆——成就了牛奶双色芋圆