安装App
爆炒孜然鸡心(5/10)
鸡心从底部剪开一个小口洗净,
冷水下锅,开着锅盖煮开,煮出浮沫后关火
捞出沥水备用
孜然粉,孜然粒,辣椒粉,盐,白糖混合即为干料
香菜切成长段,大蒜切末
起锅热油,加入蒜末炒出香味
加入鸡心,料酒,生抽翻炒均匀
加入干料和香菜迅速翻炒均匀即可
成品
成品