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补铁又补锌,每天吃点它再也不用担心宝宝贫血了,随吃随取超方便(16/17)
准备食材:胡萝卜60克 猪里脊150克
猪里脊切小块,放入冷却后的葱姜水中,浸泡30分钟去腥。 »葱姜水的制作方法:生姜切丝、葱切小丁用开水冲泡,冷却至常温后使用。
浸泡好的猪里脊放入冷水锅中,放上姜片。
大火煮至熟透,中途撇去浮沫。 »同款电陶炉开12档。
胡萝卜切小块,放入辅食机蒸20分钟。
蒸好的胡萝卜倒入辅食机内,再倒入50毫升清水。
搅打成泥,盛出至碗中备用。
煮好的猪里脊捞出,沥干水分。
猪里脊装入保鲜袋,擀成薄肉片。 »宝妈家里没有擀面杖的话,也可以用玻璃瓶代替哦~
再将猪里脊肉片撕碎。 »猪里脊肉片撕得越碎,做出来的肉松更蓬松哦~
将胡萝卜泥倒入掰碎的猪里脊中,搅拌均匀。
平底锅内刷少许食用油,开小火。 »炒的时候一定要用小火,宝妈家里如果没有电陶炉,火比较大难控制的话,可以开一下,关一下翻炒。
翻炒至水分收到7分干。 »妈妈们用手捏一下,软绵不干硬就可以,宁可湿一点,也别炒过头了哦~
第一次炒好后,冷却至常温,然后倒入辅食机,搅打至蓬松。
将搅打好的猪肉松倒入平底锅,开小火,再次翻炒至水分彻底收干。 »第二次翻炒约3分钟,不要炒糊了哦~
炒好后冷却至常温,密封装罐保存,三天内吃完哦。 »妈妈们一定要彻底冷却后再密封保存,不然水汽会使肉松受潮影响保存期限。 »现在天气炎热,妈妈们记得要放冰箱储存,这样可以适当延长保存时间,妈妈们给宝宝吃的时候,最好自己先尝一下有没有变质,变味了就不要给宝宝吃了哦~
哇~~香喷喷的肉松就这样完成啦,松松软软的,入口即化,妈妈们是不是也想来一口呀?不要和宝宝抢哦~