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自制蜜芸豆#夏日下饭菜#(2/11)
芸豆洗净泡发隔夜(至少12小时)
中间换一次水
继续泡发着的豆子
泡发好的豆子洗净倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)
启动煮饭精煮程序
煮了45分钟开锅的样子,这个时候可以加入适量白糖
再煮15分钟的样子,差不多没有水了(自己可以尝一下豆子是否有软糯了,如果没有,可以继续加水或者加热至喜欢的软糯程度)
趁热捞出豆子,准备玻璃容器,底部铺上白糖
铺一层豆子
如此循环反复的一层豆子,一层白糖和蜂蜜
拌合完成后,自然放凉后即可食用