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五香牛肉干（自己做的喔）(3/4)
洗好牛腿肉冷水下锅大火烧开血泡，加料酒，八角，香叶，小火煮五十
出锅放冷切小细条
炒锅不放油，加卤水汁，生抽，煮牛肉的汤一小碗，大火炒干，关小火炒干
炒锅倒油在把牛肉倒进锅里炒，加上白芝麻即可出锅食用