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油爆小河虾(4/4)
新鲜的河虾用剪刀剪去胡须洗净
新鲜的青红椒洗净切丝，葱姜切丝
起油锅放葱姜丝，油温高至七成，放河虾 翻炒 ，虾变色可加少许白酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、放青红椒翻炒均匀
出锅。装盘