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无油健身减脂增肌餐(8/10)
准备食材,鸡蛋冷水下锅,水开煮6分钟,7关火闷3分钟。煮好的蛋,蛋黄不用,留鸡蛋白。
西兰花焯水去农残、鸡胸肉切大块用料酒,白胡椒腌制20分钟。口蘑切片,胡萝卜切滚刀块。黄瓜切片,小番茄对剖。
不粘锅烧热,不用放油,直接放鸡胸肉煎,保持中大火,煎至微焦。
翻面继续煎制微黄。
煎好鸡胸肉后,直接加入胡萝卜和口蘑,翻炒几下。
加入没过食材的水,加盖煮至鸡胸肉成熟。
出锅前,放入西兰花,加入少许海盐。
盛出,装盘后,磨上黑胡椒。
沙拉做法:自己喜欢什么食材都可以用来做沙拉,我经常用的是,番茄、黄瓜、生菜、金枪鱼、牛肉果、鸡胸肉、蛋白、坚果、蓝莓。随意搭配,都很好吃。半个柠檬挤汁,加入适量海盐喝黑胡椒,拌匀就可以吃啦。
食材颜色、营养、蛋白质都很丰富。