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黑芝麻饼干(
5
/17)
黄油室内融化加糖
分开蛋青和蛋黄
黄油加糖打发后,开始分次加入蛋黄
继续搅拌均匀
面粉过筛
分次加入打发黄油里面
分次加入后搅拌均匀
蛋青加几滴醋或者柠檬汁几滴打发
加入搅拌均匀后的面糊里面
分次加入蛋青搅拌均匀
继续加入蛋青搅拌
然后装入雕花带,雕花嘴一定选小的,因为流的比较快,不好掌握哦
让它自己流一点点小圆圈形状即可,不能太大,不然烤的时候,它会融化散开,也别靠太近,间距一定要开一些,第一次做的时候就因为间距太近,所以都流成一块饼干去了呵呵,自己做的时候,可以先做几个实验一下找感觉哦
这就是放进烤箱后融化开了的形状,180度,看自己烤箱脾气,一般8到10分钟
烤好了
还是有食欲的哦
多余的记得放饼干盒子哦