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徽菜-蒸辣椒,蒸海带(7/7)
1.红菜椒,青菜椒,茄子2根剁碎,肉剁碎。 加酱油,盐,搅拌均匀。
2.拌匀,沉淀十分钟。
3.加米粉试量拌匀。
辣椒掏空。
海带切长条。
辣椒和海带装好菜料。
上蒸锅,加上布垫好,刚好辣椒和海带卷。锅蒸蒸40分钟即可。