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蔓越莓乳酪包#在家打造ins风美食#(12/14)
鸡蛋,油,牛奶,高筋面粉,酵母放入面包机内搅成扩展阶段,取出加盐揉成完全扩展阶段。
奶油奶酪室温软化加牛奶隔水搅打顺滑。
加入糖,继续搅打顺滑。
蔓越莓干泡软。
加入乳酪霜。
面团盖保鲜膜静置15分钟。
分成65克一个小剂子,搓圆,摁扁。
包入乳酪馅。
包好,翻面。
发酵至两倍大,筛高粉,剪口。
烤箱180度预热,165度20分钟。
取出,晾凉,装袋。
成品。
颜色非常漂亮。