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肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚,健康多“谷”力#(0/8)
干粽叶需要提前一天浸泡,用之前最好再用锅煮一下,一般开锅后再煮个三五分钟即可,然后取出冲凉备用
糯米建议选圆糯米,口感更好。提前两小时浸泡备用
用你习惯的包法,依次放入糯米、肉松、蛋黄、肉松、糯米
包好的粽子,冷水入锅,大火煮开后转中火,煮一小时左右,然后关火焖至自然变凉,强烈建议同时煮上几个鸡蛋!
煮好的粽子,软糯香浓,间或透着肉松和蛋黄渗出的油脂
迫不及待的切开粽子
露出一颗小太阳
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