小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力!(10/14)
今天教大家做超好吃的空气巧克力,黑色巧克力或者白色巧克力都可以
准备一块半的量即可,将巧克力碎成小块
小锅中烧水,水中在放入一个盆,水浴加热
一定要用小铲子不停的搅拌,至顺滑成浆的状态
熬到拿铲子蘸一下可以拉出长长的线即可
取10克黄油,大概是这个大块黄油的一个角就行
单取一个小盆放在水中水浴加热黄油,再倒入90克淡奶油
我最爱的百利甜酒,重满的巧克力香奶油香的味道,加入少许即可
将融化好的巧克力浆加入到黄油淡奶油的盆里,搅拌均匀
倒出装在你喜爱的小模具里,放在冰箱里冷冻3小时即可
还可以用白巧克力做其他颜色的,加入草莓粉即可得到粉红色的空气巧克力,抹茶的可以得到绿色的~
同样的倒入到模具中,放入冰箱里冷冻三小时
倒出来后,可以筛上同样味道的粉,颜值会更高!
父亲节之际,赶紧做一份送给爸爸吧~