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斋菜烩(2/9)
预先用温水把粉丝泡软 冷水泡雪耳、干香菇
娃娃菜，青红椒，洋葱切片，蒜头拍碎，香菇浸泡软后切丝，雪儿切块
锅里放油加至八分热，先倒入蒜头、洋葱、青红椒爆香
倒入香菇继续翻炒
香菇炒软后，继续倒入娃娃菜翻炒
接着放入雪耳和四分之一碗的水，盖上锅盖，三分钟左右打开锅盖，放入适量的盐和白砂糖继续翻炒
最后倒入沥干净水的粉丝，紧接着倒入适量的生抽，翻炒均匀即可关火上碟
养生斋菜就做好啦！再配上一碗黑米饭简直是完美又营养！
黑米饭 黑米需要提前浸泡，浸泡后与平常普通的大米一起洗净后放电饭煲煮熟即可