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宝宝最爱的肉末土豆泥,好吃到连渣都不剩(7/12)
土豆洗净去皮切成小块装碗里备用。
锅内放适量清水把土豆放进去蒸熟至烂。
小葱洗净切成葱花备用。
蒸熟的土豆取出来用勺子捣成泥。
放入少许盐搅拌均匀。
取一个模具铺上保鲜膜,放入土豆泥,稍微压实一些,然后倒扣放入盘子中,再撕去保鲜膜,没有模具的话可以用小碗呀。
猪肉洗净切成肉末。
锅内倒入适量油烧热把肉末倒进去翻炒至变色。
倒入2勺番茄酱,再加入适量水烧开。
取一小碗倒入适量清水再加3g淀粉混合成淀粉水。
水烧开后再倒入淀粉水再次烧开,放入适量盐搅拌均匀。
把烧好的肉末酱淋在土豆泥上面,撒上葱花即可。