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不用油炸的芝士烤花菜【安卡西厨】(8/10)
花菜撕均等小块,放入加了盐的沸水中烫1分钟后捞出放入冷水中降温,沥干水分备用。
混合面包糠,25g帕玛森,盐,黑胡椒,大蒜粉,辣椒粉。
另取一碗混合鸡蛋和牛奶。
再取一碗放面粉。
沥干水分的花菜先放入到面粉里,再放入到蛋糊里,最后放入到面包糠里均匀滚一圈。
沾好料的花菜放入到烤纸上,均匀洒上油。
放入到预热好的烤箱内对流200度烤15分钟。
百里香洗净沥干切细,法式酸奶油混合剩余帕玛森奶酪,百里香碎,加入盐和黑胡椒调味。
取出烤好的花菜,配上调好味的法式酸奶油即可食用。
完成图