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双花糕(5/6)
准备好材料
鱼胶粉分两份加水融化。
分别加热450g水,并掺入玫瑰蜜和桂花蜜,同时把融化好的鱼胶粉加入其中。
模具中先倒入一半玫瑰水,入冰箱冷冻15分(是冷冻而非冷藏)后取出并倒入剩下的一半桂花水,然后入冰箱冷藏一夜。(是冷藏而非冷冻)
第二天取出脱模。
美丽又好吃的双花糕。