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土茯岺白鸽汤(2/3)
我是直接在超市买的一盒已经切片的土茯苓，先泡一下泥沙，和其他沙参，玉竹，枸子，蜜枣，薏米洗净汤锅煮
白鸽从市场买回来洗净用油，盐腌一到一个半小时，再用另一个锅烧开清水，将它飞飞水
等汤煲到一个半小时，开始变浓变稠时再把白鸽和陈皮放入汤滚20分钟，这时汤变得香，像有煲绿豆汤那股味道，最后捞起肉来，用来做菜(沙姜，葱，酱油)肉比鸡好吃，汤也浓浓的，非常好喝