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“拔得头葵”,清咽利嗓,减肥美容好滋味~(4/8)
秋葵洗净,备用。
将秋葵切斜刀,一片一片,像一颗颗绿色的星星~
锅中烧开水,放入切好的秋葵,快速焯烫1-2分钟,盛出,立刻过冷水。
过冷水后的秋葵片,翠绿翠绿,娇艳欲滴~
开小火热锅,加入两勺老干妈酱料(我这次用的是辣三丁)加入姜末、蒜末、一勺耗油,翻炒几下出锅。
酱料微辣,鲜香~ 如果不喜欢这种辣滋味,可以选择用大豆酱来调制,随自己心意哈~
秋葵层层叠叠的摆好盘,寓意着“步步高升,拔得头魁”!好彩头! 舀上一勺酱料放在秋葵上,完成。
成品,“色、香、味”俱全,哈哈,“王婆卖瓜----自卖自夸”