安装App
酸奶油炖牛肉(
2
/5)
牛肉切拇指大小的块,甜椒、洋葱切块,蘑菇洗净备用。牛肉块用少量盐和黑胡椒抓匀,腌一下备用。(半个小时左右即可)
起油锅,倒入腌好的牛肉块翻炒。表面变色之后倒入伏特加,翻炒2-3分钟。
锅内放少许油,加入洋葱炒软之后放彩椒,再放入蘑菇,所有蔬菜炒软之后加入高汤,等量的水也可以。
把牛肉倒入蔬菜锅中,加入番茄酱和酸奶油搅拌均匀,开小火炖煮。
最后撒上欧芹即可出锅。