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五花肉烩双菇#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#(11/12)
茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净
锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水
原锅，在下茶树菇焯水
焯好的两种菌菇，攥干水分备用
五花肉洗净切成薄片
小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料
起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦
加入爆锅料炒出香味
加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下
加入盐和白糖翻炒均匀，出锅撒上葱花即可
成品
成品