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土豆丝炒肉(1/4)
把肉用生粉腌制一会（这样肉会很嫩）
喜欢吃脆的土豆丝可以切好然后泡水里（泡的越久越脆）如果喜欢吃黏黏那种就用热水煮一两分钟
先炒肉，放盐和酱油一起炒，不用炒太久，一两分钟后捞起。
放油炒土豆丝，炒的差不多了放盐放酱油，然后再就放肉一起炒，炒的有点粘锅了就OK了。