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杨梅干(9/9)
杨梅用盐水泡半小时，然后沥干水份、
冷水下锅放入杨梅，加一勺盐大火煮10分钟、
煮至杨梅变软，水变红色
加入2-3勺白糖，自己可尝一下，白糖也可换成冰糖、
翻炒几下入味，然后把水倒出装入容器、
煮开倒出的水可另加水稍稀释当杨梅汁喝，酸酸甜甜非常开胃，（直接喝貌似还有点苹果醋的味道，不知是否有减肥功效呢？！哈哈！）
继续中火煮至水份收干，期间翻炒几下以免糊掉粘锅、
杨梅放入烤盘，155度50分钟烘烤，
烘烤后的杨梅，吃起来特别开胃，大人小孩皆宜，我家儿子特别喜欢这样吃、吃不完的可以放入保鲜盒冰箱冷藏，喜欢的还可以撒点白糖点缀。