大米淘干净放入电饭煲,加适量水,水量高过米饭一指节即可,取出1/3的量放入碗中,做白米饭;在电饭煲中的米和水中放入加入一勺蝶豆花粉拌匀,做蓝色米饭,把碗放在电饭煲中间,然后按下煮饭键,两种颜色的米饭一起煮熟。煮好米饭后,两种颜色的米饭分别加入适量寿司醋和香油拌匀,没有寿司醋可以按盐1份,糖5份,白醋10份的配比来调配。
再取一张寿司海苔,铺上蓝色米饭,中间一段厚一些,两边薄一些。
把切面朝上放,用芝士片剪出眼睛。用白色芝士片效果更好。
用剩余的海苔片剪出眼睛和其余脸部的装饰,这里眼睛是用了巧克力笔,但是在米饭上不好画,我就用海苔来剪了。