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冬瓜羊肉丸子汤(11/11)
羊肉馅+葱姜蒜末+酱油+料酒+盐+花椒水,拌匀,顺时针绞上劲,静置备用。
纯净水泡粉丝
泡至散开柔全可用
水开,手工制丸,图倒了,自行转动手机哈哈。
丸子入锅,大火
丸子飘上来就熟了
下粉丝
下冬瓜
放入小葱末,香菜末,盐少许,胡椒粉。