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香卤鸡爪鸡蛋(2/11)
1、将鸡蛋洗净，煮熟；
将鸡爪清洗干净，用淡盐水浸泡30-60分钟；
准备所有调味料；
将香叶、八角、草果、白芷、干山楂、陈皮、桂皮、茴香、花椒用布料包装好封口；
锅中加入清水，放入装好的料包、大葱、生姜、干红辣椒，生抽、老抽、料酒、盐和冰糖；
将卤汁大火烧开，小火慢熬20分钟；
放入鸡爪，大火烧开后，中火煮5-6分钟；
将煮熟的鸡蛋去皮；
将鸡蛋放入鸡爪中，继续煮4-5分钟；
关火后，浸泡入味5小时以上；
好啦，等不及了，开吃！