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辣糟卤鸡翅尖(4/6)
把鸡翅尖用水泡10分钟，然后清洗干净，浸泡是为了去除血水。
准备好葱姜，香叶，八角。
下锅煮5分钟。放半勺料酒去腥哦。
撇去浮沫。出锅放入凉水或冰水中。
买鸡翅尖的时候顺便买的辣卤。
放入小米椒和柠檬一片，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时，口感更好哦。