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西葫芦鸡蛋饺子(2/8)
西葫芦擦丝加盐腌10分钟
把水挤干倒掉
鸡蛋加少量盐
鸡蛋煎小块越小越好
虾皮清洗沥干水分
鸡蛋冷却后加入西葫芦里面，再加虾皮、葱末、五香粉、鸡精（盐一点点）香油、蚝油拌均匀
饺子很多种包法，选自己喜欢的包法，锅里放入水，水开后放入饺子蒸15分钟。中途要淋水皮没那么硬
也可以煮水饺，家里有宝宝的话煮水饺皮比较嫩比较滑