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快手牛奶饼干(5/7)
黄油隔水加热,融化成液态。
在黄油里加入打散的鸡蛋液,继续加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
在混合液体里,再加入糖粉,奶粉,继续搅拌均匀。
把低筋面粉倒入混合液体,用手揉成一个光滑的面团。(揉成面团即可,不要揉时间过长时间,否则可能影响饼干的酥脆程度)
把面团放在案板上,擀成厚约半公分的面片。
将面片切成喜欢的形状。切好的饼干排入烤盘。
放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,大约10分钟,烤至表面微金黄色即可。取出冷却后密封保存。