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胡蒜腊肠老黄瓜(15/17)
黄瓜胡萝卜收拾干净,拿两根腊肠
黄瓜去头去尾,平均分成四根长条条,把瓤片下来吃掉
条条们斜刀片成长厚片,估摸着跟稍后切好的腊肠长得挺像那种
腊肠切成跟黄瓜长得差不多,有点厚度的片片,胡萝卜随便统一下队形
锅烧热倒油码腊肠
中小火煎变色了给它翻个面,顺手淋点儿高度白酒进去,没白酒……或许可以拿料酒充充数?
继续煎到腊肠全变色打卷,扔提前切好的葱蒜片
扒拉香了扔胡萝卜
随便搅和两下扔黄瓜,顺手撒糖盐
咔咔扒拉匀,估摸着黄瓜是自己喜欢的熟度就可以关火啦~
喜欢熟黄瓜的可以多翻滚两下,口重的可以根据个人喜好撒点胡椒粉,淋点生抽香油什么的
其实腊肠够香的话,这样简单的配蒜加糖盐就已经挺好挺优秀了
请各位近距离感受下这油亮亮的胡瓜肠,小蒜片
大姜片……
来,张嘴~
黄瓜水脆腊肠香,吃着玩倒是挺好 (是的,尝着尝着就尝没了,完全没来得及搭主食)
走了哟,明天见~