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海陆双鲜——冬瓜干贝汤(6/10)
帆立干贝9-10粒，冷水泡2-3小时。泡发的水不要倒掉，可以做汤底。
泡发好的干贝，撕成小块。一个干贝撕成4-5块就可以了，不要太小。
冬瓜去皮、洗净切块待用。
把泡干贝的水倒入锅内，做汤底的一部分。
再加入清水，煮开后放入冬瓜。
再次煮开后，放入干贝碎，继续煮至冬瓜基本透明。
加入一块老母鸡汤口味的浓汤宝，搅拌均匀，汤色会慢慢变得醇厚。
关火，洒上葱花，完成！
成品图
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