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#优思明5.20 我爱0距离#全麦法棍(2/14)
面包机中倒入牛奶，放入高筋粉，全麦粉，盐，糖，酵母，以及室温软化的黄油10克。启动和面程序十分钟。
再加入剩下的黄油，继续和面十分钟。
放在烤箱中启动发酵功能，发酵到原来的两倍大，用手指在面团上戳洞不回缩即可。
把面团排气，平均分成三份，每一份都搓圆。
取一个面团，用擀面杖擀成长条状。
两边向中间对折，如图。
再次对折。
把对折的那一边封口，如图。其余两个面团也以此类推做好。
面放在法棍的发酵烤盘上，发酵到原来的1.5-2倍大。
在面团上撒一层全麦粉，用锋利的刀在面团中间深深的划一刀口子。
放入提前预热好的烤箱下层，150-160度烤半个小时左右。
出炉后晾凉，放在保鲜袋中，防止表面变干变硬。
直接可以切片食用，可以搭配果酱。
营养健康的全麦法棍就完成了。