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椒盐皮皮虾|二叔食集(1/7)
在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。
葱切段、姜切片、蒜拍碎。
锅中倒入2/3的油,大火加热油温至5成熟,倒入沥干的皮皮虾,油炸3分钟捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
倒入事先炸好的皮皮虾。
放入椒盐、辣椒碎、黑胡椒出锅。